Mermelada de Peras al Microondas

Ingredientes

• Peras 1Kg. 
• Azúcar: mitad del peso de las peras, luego de pelarlas, sacarle las semillas y el cabo. 
• 3 cucharadas de limón. 

Preparación:

1. Pelar las peras, sacarle las semillas y el cabo, y luego pesar. 
2. En recipiente apto microondas, colocar las peras, taparlas con film, y cocinar 5 a 7 minutos en máxima potencia. 
3. Retirar del microondas, agregarle el azúcar, procesar con procesadora, hasta que quede todo licuado. 
4. Agregar el limón, revolver. 
5. Llevar a microondas por 25 minutos, sin tapar el recipiente. Revolver cada 5 minutos. 
6. Sacar del micro e inmediatamente colocar en frascos estirilizados, taparlos, ponerlos boca abajo y llevarlos a la heladera. 

Notas:

• Dependiendo de la potencia del micro puede tardar mas tiempo de cocción. 
• La consistencia es parecida a un puré de manzanas 
• Si una vez fría queda dura, agregar un poco de agua y volver a cocinar :-)